Wefood Organik Keten Tohumu 300 gr

Wefood Organik Keten Tohumu 300 gr

En eski kültür bitkilerinden biri olan keten, yaklaşık 5 bin yıldan beri Yakın Doğu ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilmeye devam ediyor. Ketengiller familyasının en yaygın türü olan bu bitki, haziran ve ağustos ayları arasında mavimsi ve sarımsı çiçekleriyle tarlalarda boy gösteriyor. Son yıllarda popülerliği gittikçe artan keten tohumu, bilhassa vegan ve vejetaryen beslenme programlarında ön plana çıkıyor.

Fonksiyonel gıdalar arasında yer alan keten tohumu, vücudun olağan işleyişini desteklemesi ve doğal bir lif kaynağı olması bakımından doğal besinler arasında ayrı bir önem taşıyor. Wefood, glutensiz mamullere özel hatlarda ürettiği organik keten tohumu ile bu değerli gıdanın doğal ve organik içeriğini ambalajında da korumaya devam ediyor. Siz de beslemenize yüksek lif ve protein kaynağı olan doğal içerikli bir ürün eklemek isterseniz, Wefood Organik Keten Tohumu’nu hemen denemelisiniz!

Keten Tohumu Nedir?

Keten, Latince adıyla Linum usitatissimum, yağ bakımından zengin içerikli tohumlara sahip bir bitki çeşidini oluşturuyor. Anavatanı Akdeniz’in çevresinden Hindistan’a kadar uzanan geniş bir coğrafyada yetişen keten, 30 santimetre ila bir metre arasında değişen boyları ile Kuzey Avrupa ve Türkiye’de en sık yetiştirilen tarım bitkileri içerisinde yer alıyor.

Keten Tohumu Nasıl Üretilir?

Wefood Organik Keten Tohumu’nun üretim aşamaları keten bitkisinin hasat edilmesi, kurutulması ve tohumunun çıkarılması işlemlerinden oluşuyor. Organik tarım sertifikasına sahip olan birinci kalite keten bitkileri tam mevsiminde olgunlaştıktan sonra hasat ediliyor. Hasat sonrasında ketenlerin tohumlarını çıkarmak üzere sadece doğal fiziksel yollarla kurutma yapılıyor. Kurutma işleminin doğal şartlarda yapılması, bitkinin yüksek besin değerini korumaya yardımcı oluyor.

Bitkinin kurutulmasının ardından organik keten tohumları el değmeden çıkarılıyor. Keten tohumu üretiminde tüm süreç, Wefood güvencesiyle baştan sona steril bir ortamda gerçekleşiyor. Wefood Organik Keten Tohumu üretimi, keten tohumunun organik içeriğini korumak adına hiçbir katkı/koruyucu maddesi eklenmeden tamamlanıyor. Ayrıca ürünün doğal glutensiz yapısını korumak adına baştan sona glutensiz mamullere özel hatlarda üretim yapılıyor. Wefood Organik Keten Tohumu, bu sayede gluten hassasiyetine sahip kişiler tarafından da rahatlıkla tüketilebiliyor.

Keten Tohumu Özellikleri ile Beslenmeye Nasıl Katkı Sağlar?

Keten tohumu, bakır, manganez, magnezyum, fosfor, selenyum, çinko ve demir gibi mineraller açısından zengin içeriğiyle beslenmeye çok yönlü olarak katkıda bulunuyor. Aynı zamanda keten tohumunun protein, lif ve B6 vitamini açısından da son derece zengin olduğu biliniyor. Bununla birlikte glutensiz keten tohumu vejetaryen, vegan ve glutensiz beslenen kişiler için ideal bir bitkisel omega-3 kaynağı olma özelliği taşıyor.

Keten Tohumu Ne İşe Yarar?

• Vücudun günlük ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri karşılamaya katkıda bulunuyor.
• Glutensiz içeriğiyle çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti bulunan kişiler tarafından gönül rahatlığıyla tüketilebiliyor.
• İçeriğindeki omega-3 yağ asitleri ile kardiyovasküler sistemin ideal işleyişini sürdürmeye katkıda bulunuyor.
• En önemli lif kaynaklarından biri olmasıyla sindirim sisteminin ve bağırsakların olağan şekilde çalışmasına yardımcı oluyor.
• Yüksek lif içeriğine sahip olduğu için uzun süre tokluk hissi yaratmaya yardımcı oluyor. Dolayısıyla diyet yapan ve sık acıkan bireylerin kilo verme süreçlerine katkıda bulunuyor.

Keten Tohumu Nasıl Kullanılır? Tariflere Nasıl Dahil Edilmelidir?

• Kahvaltılık gevrek veya granolaların içine bir yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu ekleyebilirsiniz.
• Bir kase yoğurdun içine bir yemek kaşığı ilave ederek atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
• Evde hazırlanan kurabiye, kek ve ekmek gibi unlu mamullerin içine karıştırabilirsiniz.
• Salata soslarına, ev yapımı mayonez ve hardal soslarına ilave edebilirsiniz.

Keten Tohumu Ne Kadar Kullanılmalıdır?

Her doğal üründe olduğu gibi keten tohumunu fazla tüketmenin de çeşitli olumsuz sonuçlar doğurması elbette muhtemel. Bu nedenle Wefood Organik Keten Tohumu’nun günlük 1 yemek kaşığını geçmeyecek şekilde tüketilmesi tavsiye ediliyor. Doğal ve katkısız içeriğiyle değerli bir besin olan keten tohumunun ayrıca bol su ile tüketilmesi öneriliyor.

Keten Tohumunun Saklama Koşulları Nedir?

Keten tohumu, kuru tohum formunda bulunduğu için baklagil ve tahıl çeşitleri gibi uzun süre boyunca besin değerlerini yitirmeden saklanabiliyor. Wefood Organik Keten Tohumu, hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermeyen doğal içerikli bir ürün olduğu için ürünün her kullanımdan sonra ağzının kapatılması ve sıcak/nemli ortamlardan uzak tutulması gerekiyor. Ürünün kendi ambalajında veya cam kavanozda, doğrudan ısı ve ışık almayacak şekilde muhafaza edilmesi öneriliyor. Yaz aylarında ise ürünü buzdolabında saklamak daha ideal bir muhafaza sağlıyor.