%100 kakao; organik sertifikalı kakao kitlesi.
Peru orijin kakao çekirdeğinden Aroha Çikolata tarafından üretilmiş kakao kitlesi.
Kakao kitlesi nedir?
Kakao kitlesi kakao çekirdeklerinin dış zarlarından temizlenip kırıldıktan sonra bilyalı değirmenlerde veya taş değirmenlerde en az 24 saat inceltilmesi ile oluşan bir yarı mamüldür. Kısaca çikolatanın kalbidir. Kakao kitlesi olmadan çikolta yapmak mümkün değildir.
Nerelerde Kullanılır?
Kakao kitlesini olduğu gibi tüketebilirsiniz. Acı-ekşi bir tada sahip oldukça kuvvetli bir besindir. Yaklaşık %50-55 i kakao yağından oluşur.
Kakao kitlesi, çikolata yapmakta, pasta, kurabiye ve keklerde, granola üzerine tat verici olarak kullanılabilir. 3 gramlık küpler halinde sunulan kakao kitlesini porsiyonlamak çok kolay.
Paket içeriği: Cam kavanoz içinde, toplam 100 Gr, küçük küpler şeklinde kalıplanmış kakao kitlesi.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.